Davangere Benne Dosa

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ದೋಸೆ ಅನ್ನೋದನ್ನ ಕೇಳಿದ್ರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷ. ಆದರೆ ದಾವಣಗೆರೆ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ಎಂಬ ಹೆಸರೇ ಬಂತು ಅಂದರೆ, ಊಟದ ಹಂಬಲ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ದಾವಣಗೆರೆಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳ ಮುಂದೆ ಜನ ಸಾಲು ನಿಂತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಮ್ಮುವ ದೋಸೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ದೃಶ್ಯ. ನಾನು ದಾವಣಗೆರೆಗೆ ಮೊದಲು ಹೋದಾಗ, ಹೋಟೆಲ್‌ ಮುಂದೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ತಿನ್ನಿದ ಕ್ಷಣ ನನ್ನ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರಾಗಿಯೇ ಇದೆ. ಬಿಸಿ ದೋಸೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗುತ್ತಿದ್ದ … Read more