ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಮಳೆ ದಿನದ ನೆನಪಿನ ರುಚಿ
ಮಳೆ ಬಂದಾಗ ಮೊದಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಸಿಹಿ ನೆನಪು ಎಂದರೆ – ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಜೊತೆಗೆ ತಿಂದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ. ರಸ್ತೆ ಬದಿಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆ ಕುಳಿತು ಬಜ್ಜಿ ತಿಂದ ಆ ದಿನಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೇವಲ ತಿನಿಸಲ್ಲ – ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ನೆನಪು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು (Ingredients) ಸಾಮಗ್ರಿ ಅಳತೆ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 8–10 ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು (ಬೇಸನ್) 1 ಕಪ್ … Read more