ನಾನು ಮಂಜುಳ. ಒಮ್ಮೆ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ತುಂಬಾ ದಣಿದು ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವು, ಆದರೆ ಭಾರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸೇ ಆಗಲಿಲ್ಲ. ಅಂದಾಗ ನನಗೆ ನೆನಪಾಯಿತು – ನನ್ನ ಕಾಲೇಜು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತೆಯೊಬ್ಬಳು ಹೇಳಿದ್ದ “ಸಲಾಡ್ ಅಂದರೆ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ತುಂಬುವ ರುಚಿಯೂ ಇರಬಹುದು” ಎಂದು. ಆ ದಿನ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ತಿಂದೆ. ಅದರಿಂದ ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದತ್ತ … Read more
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವಾಗಲೂ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕೆಂದಾಗಲೂ ಸ್ಮೂದಿ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಆಯ್ಕೆ. ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿ ಬೆರಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಮೂದಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ “ಇದು ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂಥದೆ!” ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಸಿಹಿ-ಪುಳಿಯಾದ ಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕ್ರಿಮಿ ಸ್ಪರ್ಶ ಸೇರಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆರಿಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬ್ಲೂಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ) ಇದ್ದರೆ, ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಮೂದಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಸಾಮಗ್ರಿ … Read more
ಆಫೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಹಸಿವಾಗುವುದು ಸಹಜ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕರು ಬಿಸ್ಕತ್, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳತ್ತ ಕೈಚಾಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡಿದರೂ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನೇನು ಕೆಲ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಡೈಟ್ ಗಮನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆಫೀಸ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಬಿಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನನಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಶಕ್ತಿ ಕೊಟ್ಟಂತೆ, ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. … Read more